Blade stretta Fibrice a doppia presa a doppia presa per il macello 25 cm

Rinomato per le sue pale in acciaio estremamente affilate e svizzere da Victorinox, fornendo professionisti nella trasformazione e nella preparazione degli alimenti con posate di qualità superiore, a prezzi del valore che migliorano le prestazioni e aumentano la produttività. Sono fabbricati in Svizzera.

Le maniglie di Fibrox dispongono di un design non slip, ergonomico e sono approvati NSF. Le lame sono dotate di un acciaio senza macchia ad alto contenuto di carbonio con una superficie lucidata vittorinox unica e un bordo a terra conico. Una vasta selezione di coltelli da macellaio professionali progettati e utilizzati nella lavorazione degli alimenti tra cui scegliere.

I coltelli Victorinox sono un terreno conico sull'intera lunghezza della lama e in modo trasversale. Ciò si traduce in un punto di rottura più ampio con un minor rischio di rottura della lama e meno resistenza per la facilità di taglio.

Product Specifications

• Manico composto sterilizzabile resistente allo slittamento Fibrox.
• I bordi superbamente finiti direttamente dalla fabbrica, non c'è bisogno di affinare all'arrivo.
• Azienda altamente elogiata, controllo di buona qualità.
• Lunghezza della lama di 25 cm.
• Coltello a lama stretta curva
• Bordo scrollato